جزئیات محصول
اطلاعات پایه
مدل شماره: NHDC
مشخصات: EC
منبع: چین
توضیحات محصول
NHDC شکر نئوسترپریدین دی هیدروکالکون
1. نئوسترپریدین یکی از ترکیبات تلخ است.
هنگامی که با هیدروکسید پتاسیم یا یک پایه قوی دیگر، و سپس هیدروژنه شدن کاتالیزوری،
آن را NHDC می شود، یک ترکیب تقریبا 1500-1800 بار شیرین تر از شکر در غلظت آستانه؛
حدود 340 بار شیرین تر از وزن قند شکر. قدرت آن به طور طبیعی تحت تاثیر قرار می گیرد
توسط عوامل مانند نرم افزار که در آن استفاده می شود، و pH محصول است.
2. مانند دیگر گلیکوئیداهای بسیار شیرین مانند گلیسیریزین و کسانی که در استویا یافت می شوند
طعم شیرین NHDC یک زمان کندتر از قند و شکر در دهان است.
3. برخلاف آسپارتام، NHDC به دمای بالا و شرایط اسیدی یا اساسی پایدار است.
و بنابراین می تواند در برنامه های کاربردی که نیاز به یک عمر طولانی مدت استفاده می شود.
خود NHDC می تواند غذاهای سالم را تا 5 سال در شرایط مطلوب ذخیره کند.
1. نئوسترپریدین یکی از ترکیبات تلخ است.
هنگامی که با هیدروکسید پتاسیم یا یک پایه قوی دیگر، و سپس هیدروژنه شدن کاتالیزوری،
آن را NHDC می شود، یک ترکیب تقریبا 1500-1800 بار شیرین تر از شکر در غلظت آستانه؛
حدود 340 بار شیرین تر از وزن قند شکر. قدرت آن به طور طبیعی تحت تاثیر قرار می گیرد
توسط عوامل مانند نرم افزار که در آن استفاده می شود، و pH محصول است.
2. مانند دیگر گلیکوئیداهای بسیار شیرین مانند گلیسیریزین و کسانی که در استویا یافت می شوند
طعم شیرین NHDC یک زمان کندتر از قند و شکر در دهان است.
3. برخلاف آسپارتام، NHDC به دمای بالا و شرایط اسیدی یا اساسی پایدار است.
و بنابراین می تواند در برنامه های کاربردی که نیاز به یک عمر طولانی مدت استفاده می شود.
خود NHDC می تواند غذاهای سالم را تا 5 سال در شرایط مطلوب ذخیره کند.