جزئیات محصول
اطلاعات پایه
مدل NO .: cas 149-32-6
نوع: Maltitol
ارزش تغذیه ای : تغذیه ای
اثر: تثبیت
منبع: طبیعی
توضیحات محصول
1. شرح: اریتریتول یک الکل قند است که برای استفاده به عنوان افزودنی مواد غذایی تایید شده است
در ایالات متحده و در سراسر جهان. اریتیتول در برخی موارد به طور طبیعی ظاهر می شود
میوه ها و غذاهای تخمیر شده است. در سطح صنعتی، آن را از گلوکز تولید شده توسط
تخمیر با مخمر. اریتریتول پودر با ظاهر درخشان سفید شفاف است.
آن 60-70٪ شکر شکر شکر است. ایالات متحده و ژاپن Erythritol را به صورت صفر
کالری، در حالی که اتحادیه اروپا برچسب آن را به 0.24 کیلوکالری در گرم / گرم.
2. مشخصات:
موارد | معیارمرجع | نتیجه |
شرح | پودر کریستالی سفید | پودر کریستالی سفید |
شناسایی | RT از اوج اصلی در کروماتوگرافی محلول نمونه مطابق با آن در کروماتوگرافی محلول استاندارد حاصل شده در آزمایش است. | ملاقات مورد نیاز |
آزمون (خشکی)،٪ & # 8805؛ | 99.5-100.5 | 99.85 |
از دست دادن خشکی،٪ & # 8804؛ | 0.20 | 0.09 |
خاکستر،٪ & # 8804؛ | 0.10 | 0.005 |
فلزات سنگین،٪ & # 8804؛ | 0.0005 | <> |
همانطور که٪ & # 8804؛ | 0.00005 | <> |
محدوده ذوب، & # 186؛ C | 119-123 | 119.7 |
pH | 5.0-7.0 | 6.05 |
کاهش قند،٪ & # 8804؛ | 0.20 | <> |
سرب،٪ & # 8804؛ | 0.00005 | <> |
تعداد کل صفحات، CFU / g & # 8804؛ | 100 | <> |
کولیک، MPN / g & # 8804؛ | 3 | هیچ تشخیص داده نشده |
نتیجه: این محصول مطابق با BP2007 است | ||